Profils d'eau de brassage
Les villes brassicoles classiques et les cibles par style de brewwtr, chacune avec le profil complet des six ions, l'alcalinité dérivée et les styles auxquels elle convient. Ouvre n'importe quel profil dans le calculateur pour voir les ajouts exacts de minéraux dont ton eau a besoin pour l'atteindre.
Pâle & Houblonnée : Sèche style · blonde · SO₄:Cl ~3 Ca 110 · Mg 10 · Na 15 · SO₄ 300 · Cl 100 · HCO₃ 50 West Coast IPA · American pale ale · Double IPAPâle & Équilibrée style · blonde · ronde Ca 80 · Mg 8 · Na 15 · SO₄ 120 · Cl 100 · HCO₃ 40 Pale ale · Blonde ale · Hoppy lagerAmbrée : Maltée style · ambrée · menée par le chlorure Ca 70 · Mg 10 · Na 25 · SO₄ 75 · Cl 120 · HCO₃ 80 Amber ale · Festbier · Scottish aleBrune : Pleine style · brune · douce & ronde Ca 75 · Mg 12 · Na 35 · SO₄ 60 · Cl 120 · HCO₃ 120 Brown ale · Dark mild · Brown porterStout : Pleine style · noire · alcalinité élevée Ca 80 · Mg 15 · Na 40 · SO₄ 70 · Cl 120 · HCO₃ 180 Stout · Oatmeal stout · Black IPABurton-on-Trent historique · pays de la pale ale Ca 275 · Mg 40 · Na 25 · SO₄ 610 · Cl 35 · HCO₃ 270 English IPA · Burton pale ale · ESBPilsen historique · très douce Ca 7 · Mg 2 · Na 2 · SO₄ 6 · Cl 5 · HCO₃ 15 Czech Pilsner · German Pils · HellesMunich historique · riche en carbonates Ca 77 · Mg 17 · Na 4 · SO₄ 18 · Cl 8 · HCO₃ 295 Munich Dunkel · Bock · MärzenDublin historique · eau à stout Ca 120 · Mg 4 · Na 12 · SO₄ 55 · Cl 19 · HCO₃ 315 Dry stout · Export stout · PorterLondres historique · porter & bitter Ca 70 · Mg 6 · Na 15 · SO₄ 40 · Cl 38 · HCO₃ 166 London porter · Mild · Bitter