Calculadora de diluição de água
Misturar água da torneira com destilada ou RO derruba cada íon proporcionalmente: o jeito mais rápido de domar uma água alcalina. Informe o seu laudo e deslize a porcentagem.
Como funciona
Cada íon se mistura linearmente: diluído = origem × (1 − p) + água de diluição × p. A alcalinidade e a alcalinidade residual são recalculadas a partir dos íons misturados em vez de tiradas pela média. A única coisa que não se mistura linearmente é o próprio pH, e é por isso que esta ferramenta reporta a alcalinidade no lugar.
Perguntas frequentes
Por que diluir a água cervejeira?
A diluição é o jeito mais simples de reduzir a alcalinidade e o excesso mineral ao mesmo tempo: cada íon cai proporcionalmente. Cervejeiros com água de torneira dura e alcalina costumam cortá-la 30–70 % com RO e reconstruir os íons que realmente querem.
RO ou destilada, a escolha importa?
Quase nada. A destilada é zero de verdade; a RO retém uns poucos ppm de tudo. Em taxas de diluição típicas, a diferença fica dentro do erro de medição do laudo da sua água.
Quanto devo diluir?
Trabalhe de trás para frente a partir da alcalinidade: se a sua água tem 200 ppm como CaCO₃ e a sua cerveja clara quer menos de 50, você precisa de aproximadamente 75 % de diluição, ou menos diluição mais ácido. A calculadora completa resolve esse dilema com o pH de mostura no circuito.
A diluição muda o pH da minha água?
Quase nada: o pH é logarítmico e tamponado, então misturar águas não mistura o pH linearmente. O que cai de forma confiável é a alcalinidade, que é o que de fato importa para a mostura.
Mistura linear por íon com a alcalinidade residual de Kolbach (1953); o perfil RO usa valores típicos publicados. O mesmo motor de diluição move a calculadora completa.